AOVE Manzanilla Cacereña Temprano 500ml

• Formato: Disponible en cajas de 4, 6 y 12 botellas
• Capacidad: Botella de 500 ml
• Tipo de Aceite: AOVE Cosecha Temprana
• Origen: Caceres, Extremadura
• Variedad de Aceituna: Manzanilla Cacereña. Alto contenido en polifenoles, antioxidantes naturales y ácido oleico, que contribuyen a la salud cardiovascular y mejoran la conservación del aceite.
• Recolección: Manual
• Momento de Recolección: Finales de octubre
• Método de Extracción: Prensado en frío
• Envase: Envase de vidrio reciclable
• Condiciones de Almacenamiento: Guardar en un sitio fresco y sin luz directa, evitando el calor.

• Color: Verde intenso con destellos de oro, denotando frescura y pureza.
• Aroma: Intenso perfil frutal con notas de manzana, hierba fresca y almendra verde, destacando también matices de tomate y hierbas aromáticas, con delicados toques de frutos secos como nuez y almendra.
• Sabor: Sabor suave pero con personalidad, con notas frutadas y un amargor delicado, ideal para consumir en crudo y realzar platos con elegancia.
• Textura: Su textura fluida y aterciopelada envuelve la boca con una sensación de plenitud.

La Caja 12 Botellas 500 ml AOVE Bio de OLIF se elabora a partir de aceitunas recogidas manualmente a finales de octubre, en su punto perfecto de maduración. Utilizando un método de extracción en frío y con temperatura controlada entre 22ºC y 24ºC, las aceitunas se procesan en un máximo de 4 horas desde la cosecha.

• Certificación Ecológica: Garantiza que el aceite se produce sin el uso de químicos, respetando el medio ambiente y la salud del consumidor.
• Garantía de Calidad: Compromiso con la satisfacción del cliente.

Este formato es ideal para quienes buscan la máxima calidad en el AOVE. Es perfecto para platos de alta cocina como carpaccios, ceviches y gazpachos, donde su sabor frutado y fresco realza los ingredientes principales y añade complejidad a cada bocado.